
다시 비욘드 미트 주식이 '핫'합니다.
그 이유 중 하나는 다름 아닌 커피 업체 '스타벅스' 때문.
사회적 기업을 자칭하는 스타벅스.
2030년까지 탄소 배출량과 폐기물을
절반으로 줄이고
커피 생산에 쓰이는 물 소비를 그대로 유지하거나
절반으로 줄이는 것이 목표입니다.
그런 스타벅스의 CEO Kevin Johnson이
식물성 메뉴를 추가한다는 소식을 밝혔습니다.
그러자 사람들은 비욘드 미트 메뉴가 추가되는 게 아니냐며
비욘드 미트에 기대를 건 것입니다.
하지만 막상 새로 추가하는 식물성 메뉴가
비욘드 미트라고 밝힌 적도 없습니다,
그리고 그 식물성 메뉴를
조만간 시일 내에 메뉴를 추가하겠다는 언급도 하지 않았습니다.

그래도 사람들은 계속 추측하고 기대하고 있습니다.
물론 맥도날드가 캐나다에서 비욘드 버거가 들어간
햄버거 테스트를 확대한다는 소식은
분명한 희소식이었지만
스타벅스와의 연계 소식은 아직까지 불확실합니다.

이와 별개로 지난 8월 스타벅스는 식물성 고기 메뉴를 추가하라는
고객들의 온라인 청원을 받은 적이 있습니다.
그 청원을 받아들이지 않았지만
당시 스타벅스의 경쟁사 '던킨'은
이미 비욘드 미트의 식물성 소시지를 아침 샌드위치 메뉴에 추가하며
비교되는 모습을 보여준 바 있습니다.
참고 자료
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