스타벅스와 비욘드 미트 캐나다에서 협업

CTV news ottawa

작년, 스타벅스가 회사의 지속가능성에 대해 선언한 바.

 

다양한 식물성 메뉴를 제공할 것이라 밝혔습니다.

 

그 이후 사람들은 식물성 메뉴의 고기를 담당하는 회사가

 

'비욘드 미트'일 것이라 추측해왔는데

 

오늘에서야 그 진실이 밝혀졌습니다.

 

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스타벅스가 캐나다 전역 1200곳의 매장에서

 

3월 3일부터

 

비욘드 미트의 식물성 고기를 활용한 메뉴를 판매한다고 밝힌 것입니다.

 

메뉴는 '체다 치즈와 계란을 얹은 샌드위치'입니다.

 

이런 행보는 스타벅스가 지속가능성을 구축해가는 것뿐만 아니라

 

스타벅스가 캐나다에서

 

미국식 아침 식사 시장에도 뛰어들고 있다는 점을 시사합니다.

 

이것의 중요성에 대해선 일단

 

스타벅스의 이익 중 20%가 식사 메뉴에서 나온다는 점을 알아둬야 합니다.

 

이렇게 캐나다에서 대표적인 음식점 체인점들인

 

웬디스, 던킨, 맥도날드, 스타벅스가 아침 식사 지분을 두고 경쟁하게 됐습니다.

 

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한편 스타벅스 경쟁사 던킨은 이미 스타벅스 보다 한 발 앞서

 

11월부터 미국 전역에 '비욘드 미트 소시지 샌드위치'를 판매하기 시작했습니다.

 

그리고 비욘드 미트의 경쟁사 임파서블 푸드는

 

디즈니와 협업을 체결해 디즈니 테마파크, 리조트, 크루즈에서

 

임파서블 푸드의 식물성 고기를 사용한 메뉴를 공급하기로 했습니다.